RADARSOLO.COM - Roti Ganep, salah satu toko roti dan kue legend Kota Solo memperingati HUT ke-143, tepat pada Selasa (23/4/2024).
Menggelar event Dhahar Sak Mareme, Roti Ganep mengajak masyarakat dan pelanggan menikmati berbagai kuliner secara all you can eat.
Ratusan porsi disediakan, dengan berbagai menu makanan tradisional khas Solo. Mulai dari sop manten, lontong opor, nasi kuning, ayam goreng lengkuas, kakap asam manis, hingga ragam kue khas ganep. Yakni roti kecik yang dicocol atau dilumuri cokelat.
"Dhahar Sak Mareme adalah kegiatan rutin setiap perayaan ulang tahun Roti Ganep. Sudah ada sejak 2016. Menjadi cara kami untuk bersyukur dan apresiasi kepada masyarakat dan media, yang telah mendukung perkembangan bisnis kami," ucap Direktur Roti Ganep Laurensia Liona Suwandito di sela-sela acara.
Liona mengungkapkan, kunci bertahan bisnisnya hingga ratusan tahun terletak pada manajemennya. Kedepan, Liona ingin membuka peluang untuk ekspor produknya ini.
"Dimulai dari roti kecik. Kami ingin membawa ke pasar luar negeri. Kami tidak ingin merubah resep karena saat ini pasar kami utamanya memang masih di diaspora Indonesia. Jadikan rasanya harus otentik yang seperti mereka tahunya kecik begitu," kata Liona.
Kini, Roti Ganep juga telah merambah pada produk yang mengutamakan kesehatan dan khusus vegetarian. Seperti produk tidak pakai telur dan bahan hewani. Dan produk yang dicampur oleh bahan-bahan sehat lainnya.
"Harapannya di usia 143 ini, Roti Ganep bisa semakin bermanfaat bagi masyarakat. Salah satu nilai-nilai yang diturunkan dari Ibu saya, ingin selalu bermanfaat. Untuk itu program dan produk yang kami hadirkan juga merujuk pada kesehatan," ujar Liona. (ul/nik)
Editor : Niko auglandy