RADARSOLO.COM - Usaha jasa penggilingan daging di Kota Solo ramai diserbu masyarakat selama momentum Idul Adha 1445 H. Warga berbondong-bondong memanfaatkan jasa penggilingan untuk mengolah daging kurban mereka.
Seperti pantauan Jawa Pos Radar Solo pada salah satu usaha penggilingan daging di sekitar Pasar Nusukan, Rabu (19/6). Deru mesin penggiling terus bekerja memproses puluhan kg daging hasil kurban sejak pagi. "Ya selalu lumayan ramai kalau Idul Adha begini. Mulai pagi warga biasanya sudah mengantre," kata pemilik usaha jasa giling Budi Legianto, 54, kepada Jawa Pos Radar Solo.
Baca Juga: Tren Konsumsi BBM, LPG dan Avtur Naik Selama Momen Idul Adha di Jateng-DIJ
Budi mengaku, pendapatannya naik sekitar 20 persen dari hari biasa. Rata-rata per orang menggiling daging dua kilo selama Idul Adha ini.
"Naik ya sekitar dua kwintal daging yang diproses," terangnya.
Mayoritas masyarakat menggunakan jasa giling daging untuk diolah menjadi bakso atau galantin. Harga jasa giling daging yang dipatok Rp 28 ribu-Rp 30 ribu per kg.
Meski permintaan melonjak, namun menurut Budi, kenaikan itu tidak sebesar dibanding tahun sebelumnya.
"Ya lumayan naik, tapi sekarang naiknya kurang menggeliat dari tahun lalu. Yang seharian biasanya bisa full warga antre. Tapi untuk tahun ini agak sepi ramainya cuma pagi saja," jelas Budi.
Anisa, salah satu warga mengaku, sering menggunakan jasa giling untuk mengolah daging kurban. Dia pun rela mengantre sejak pagi. Sekitar dua kg daging digiling, dan diolah masakan untuk keluarga.
"Untuk keluarga saja sih, memang biasanya pakai jasa giling biar lebih efisien tinggal diolah," tukasnya. (ul/nik)
Editor : Niko auglandy