RADARSOLO.COM-NM Kitchen, usaha kuliner rumahan yang berbasis di Jakarta Selatan, membuktikan bahwa warisan resep keluarga bisa bertransformasi menjadi bisnis yang tangguh jika dikelola dengan manajemen yang tepat.
Dirintis sejak tahun 2006, NM Kitchen menawarkan aneka penganan lezat seperti nastar, kastengel, cheesecake, brownies, donat, hingga puding.
Kunci utamanya adalah mempertahankan kualitas produk melalui standar produksi yang konsisten.
Pemilik NM Kitchen, Natalia Mutiara, menceritakan perjalanan usahanya yang mengalami titik balik pada tahun 2020.
Saat pandemi Covid-19 melanda, ia mengambil alih tongkat estafet usaha dari sang ibu secara penuh.
“Awalnya usaha ini dimulai oleh ibu saya pada tahun 2006. Saat itu, saya hanya membantu menawarkan kue buatan ibu ke teman-teman kerja," jelasnya.
"Namun, saat pandemi tahun 2020, kondisi mengharuskan semua orang di rumah dan ada kebutuhan ekonomi mendesak, saya memutuskan untuk terjun total melanjutkan dan berjualan sendiri,” imbuh Natalia.
Naik Kelas Bersama LinkUMKM BRI
Dalam upaya mengembangkan bisnis di tengah tantangan ekonomi, Natalia tidak berjalan sendirian.
Ia memanfaatkan ekosistem pembelajaran dan pendampingan yang disediakan oleh BRI melalui platform LinkUMKM.
LinkUMKM adalah platform digital pemberdayaan dari BRI yang dirancang untuk mendukung UMKM "Naik Kelas" melalui pendekatan sistematis.
Fitur unggulannya, Self Assessment, membantu pelaku usaha memetakan posisi bisnis mereka dan memberikan rekomendasi pelatihan yang relevan.
Natalia pertama kali mengenal LinkUMKM saat mengikuti pelatihan di Rumah BUMN Jakarta.
“Saat itu ada sesi sosialisasi tentang platform LinkUMKM yang membantu pelaku usaha belajar dan mengembangkan bisnis. Dari sana saya tertarik bergabung dan mulai menyempatkan diri membaca modul-modul pembelajaran di dalamnya, khususnya terkait manajemen pemasaran,” beber dia.
Berbekal ilmu dari modul pelatihan tersebut, Natalia kini menjalankan penjualan NM Kitchen secara online melalui WhatsApp dan Instagram.
Ia juga menerapkan standar produksi yang ketat menggunakan bahan-bahan segar (fresh) untuk menjaga kepercayaan pelanggan.
Komitmen BRI Perkuat UMKM
LinkUMKM menyediakan akses pendampingan yang komprehensif, mulai dari UMKM Smart, Coaching Clinic, Etalase Digital, hingga komunitas.
Didukung lebih dari 690 modul pelatihan daring dan luring, ekosistem ini menjadi rujukan bagi pelaku usaha untuk memecahkan masalah operasional sehari-hari.
Pada kesempatan terpisah, Direktur Micro BRI Akhmad Purwakajaya mengungkapkan, LinkUMKM merupakan strategi BRI memperkuat kompetensi usaha rakyat.
“LinkUMKM dirancang untuk memperkuat kemampuan pelaku usaha melalui pembelajaran yang aplikatif, pendampingan, dan akses pasar. NM Kitchen menjadi bukti bahwa ekosistem pembelajaran yang tepat dapat mempercepat penguatan kapasitas usaha hingga naik kelas," tuturnya.
Akhmad menegaskan, BRI akan terus memperkuat sektor UMKM agar semakin tangguh, inklusif, dan siap menjadi penggerak utama ekonomi nasional. (*)
Editor : Tri wahyu Cahyono