RADARSOLO.COM – Dinas Pertanian Perikanan dan Pangan (Dispertan PP) Kabupaten Karanganyar menemukan cacing hati pada salah satu hewan kurban di wilayah Kecamatan Matesih, Rabu (27/5/2026).
Medik Veteriner Dispertan PP Kabupaten Karanganyar Faturohman mengatakan, pemeriksaan dilakukan sebagai langkah pengawasan untuk memastikan hewan kurban yang disembelih aman dikonsumsi masyarakat.
”Dari hasil pengecekan saat penyembelihan kemarin, kami menemukan adanya cacing hati pada salah satu hewan kurban di wilayah Matesih,” ujarnya, Kamis (28/5/2026).
Baca Juga: Diduga Depresi, Anak di Jatiyoso Karanganyar Nekat Tebas Dua Sapi Milik Orang Tuanya
Menurutnya, cacing hati ditemukan pada organ hati sapi setelah dilakukan pemeriksaan oleh petugas kesehatan hewan di lokasi penyembelihan.
Atas temuan tersebut, petugas langsung meminta panitia memisahkan organ yang terindikasi terinfeksi.
”Kami langsung meminta bagian hati yang mengandung cacing itu untuk tidak dibagikan kepada masyarakat dan harus dikubur,” tegasnya.
Meski demikian, Faturohman memastikan bagian daging lainnya masih aman dikonsumsi setelah dipastikan tidak terdapat indikasi penyakit menular maupun gangguan kesehatan lain pada hewan tersebut.
Ia menjelaskan, pemeriksaan hewan kurban dilakukan dalam dua tahap. Yakni pemeriksaan sebelum penyembelihan (ante mortem) dan pemeriksaan setelah penyembelihan (post mortem). Pemeriksaan tersebut rutin dilakukan setiap momentum Idul Adha.
Dispertan PP Karanganyar menerjunkan sejumlah tim kesehatan hewan ke berbagai kecamatan selama momentum penyembelihan hewan kurban.
Baca Juga: Polres dan Pemkab Karanganyar Perketat Pengawasan Hewan Kurban
Pemeriksaan dilakukan di kandang peternak, lapak penjualan hewan kurban, hingga lokasi penyembelihan.
Dispertan PP juga sempat mengingatkan para pedagang maupun panitia kurban agar memperhatikan kebersihan kandang sementara dan kesehatan hewan selama masa penjualan hingga penyembelihan.
”Kami melakukan monitoring sejak sebelum hari penyembelihan agar hewan yang dipotong benar-benar sehat dan aman dikonsumsi masyarakat,” katanya.
sraBaca Juga: Refleksi Hari Jadi Ke-280 Sragen: Anggaran Cupet, Eks Kantor Pemda Disebut Mirip Rumah Genderuwo
Selain pemeriksaan kesehatan, petugas juga memberikan edukasi kepada panitia kurban terkait tata cara penanganan daging dan organ hewan agar tetap higienis.
Panitia diminta menggunakan alat yang bersih serta memastikan distribusi daging dilakukan dengan baik untuk menjaga kualitas pangan.
Dispertan PP Karanganyar mengimbau masyarakat tidak khawatir berlebihan apabila ditemukan kasus cacing hati pada hewan kurban.
Sebab, kasus tersebut masih bisa ditangani selama organ yang terpapar tidak dikonsumsi dan dimusnahkan sesuai prosedur. (rud/adi)
Editor : Adi Pras