RADARSOLO.COM - Susu evaporasi yang creamy dan lembut, jadi salah satu bahan favorit yang biasa jadi campuran untuk olahan sop, kue, anekan camilan, aneka es atau minuman, dan makanan lainnya.
Namun, cara penggunaan susu evaporasi dalam bahan makanan ini sempat jadi pertanyaan netizen.
Hal itu menyusul postingan seorang pengguna TikTok yang curhat jika keluarganya keracunan setelah mengonsumsi masakan ikan tuna santan campur susu evaporasi yang dibuatnya.
Lantas, bagaimana sebaiknya mengonsumsi susu evaporasi dan cara penggunaannya sebagai campuran dalam makanan?
Dilansir dari healthline, tekstur susu evaporasi yang creamy dan lembut tanpa tambahan gula, sangat cocok sebagai bahan serbaguna untuk campuran hidangan manis dan gurih.
Cara Konsumsi Susu Evaporasi
1. Bahan pembuatan sop/saus
Biasanya digunakan untuk campuran krim, sop, maupun saus yang memerlukan kekentalan ekstra dan kandungan lemak lebih rendah.
2. Campuran pembuatan kue (dessert)
Susu evaporasi juga bisa digunakan dalam pembuatan kue, es buah dan makanan penutup atau dessert.
Bahkan, faktanya di sejumlah negara beberapa resep makanan penutup (dessert) secara khusus memerlukan susu evaporasi.
3. Tambahan kopi atau teh
Susu evaporasi juga dapat ditambahkan ke kopi dan teh. Atau digunakan sebagai pengganti krim kental.
4. Campuran smoothie/sereal
Bagi yang mengonsumsinya langsung, susu evaporasi juga bisa dinikmati sebagai campuran smoothie atau sereal favorit.
Namun, perlu diingat bahwa rasa karamel susu evaporasi berbeda dengan susu sapi biasa atau kental manis. Sehingga mungkin terasa tidak enak bagi sebagian orang. (ria)
Editor : Syahaamah Fikria