RADARSOLO.COM - Berkunjung ke Kota Solo, belum lengkap jika tak menjajal kulinernya. Tak hanya nasi timlo atau liwet, kota yang dipimpin Wali Kota Gibran Rakabuming Raka ini juga memiliki beragam camilan atau jajajan enak, dengan beragam cita rasa. Ada yang manis, asin, dan gurih, dan masih banyak lagi.
Nah, simak jajanan lezat khas Kota Solo yang cocok menemani beragam kegiatan:
1. Serabi
Serabi jadi salah satu jajanan khas Kota Solo yang cukup terkenal pelancong. Teksturnya lembut dengan cita rasa yang tidak terlalu manis. Kini juga makin banyak pilihan rasa yang ditawarkan, ada serabi original, serabi cokelat, serabi nangka dan lainnya. Anda bisa menemukan pedagang serabi ini mulai pagi hingga malam hari.
2. Sosis Solo
Sosis Solo juga salah satu jenis camilan yang wajib dicoba. Ada sosis goreng maupun kukus, dengan pilihan isian daging ayam atau sapi cincang, serta dibalut dengan kulit telur ayam yang gurih dan nikmat. Sosis Solo ini juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
3. Intip
Oleh-oleh khas dari Solo yang juga bisa masuk dalam list adalah intip. Apalagi intip memiliki masa ketahanan cukup lama. Intip terbuat dari kerak nasi berbentuk bulat, seperti mangkok raksasa. Pembuatan intip juga masih dengan cara tradisional. Biasanya dimasak menggunakan panci tebal atau kendil. Kemudian melalui proses menjemur dan digoreng, intip dibaluri dengan garam atau gula jawa cair.
4. Lenjongan
Lenjongan terdiri dari beberapa jenis camilan tradisional. Yakni gendar, klepon, sawut, gethuk, tiwul, cenil, ketan hitam, ketan putih, dan grontol. Dengan beragam isian ini, tentu lenjongan jadi camilan yang kaya cita rasa. Ditaburi dengan parutan kelapa serta gula merah cair, lenjongan biasanya disajikan dengan alas daun pisang. Camilan yang satu ini memiliki warna beragam sehingga menarik perhatian. Tapi jangan salah ya, pewarna yang digunakan dari bahan-bahan alami.
5. Cabuk rambak
Meski mulai langka, nyatanya cabuk rambak masih menjadi camilan yang digemari dan paling sering dicari. Cabuk rambak berisi rambak kerupuk kulit atau karak dengan saus yang terbuat dari wijen dan kelapa.
Nah, itulah beberapa jajanan khas Kota Solo yang menarik untuk dicoba. Beragam jajanan atau camilan itu bisa ditemui di tempat-tempat kuliner, pasar tradisonal, maupun pusat oleh-oleh dengan harga terjangkau. (mg21/ria)
Editor : Syahaamah Fikria