RADARSOLO.COM – Ramadhan jadi momentum berharga bagi perhotelan untuk menawarkan berbagai menu.
Salah satunya Grand Mercure Solo Baru dengan ragam kuliner berbuka otentik dan lezat dengan tajuk Iftar Buffet ”Warna-Warni Ramadhan”.
”Kenapa warna-warni Ramadhan? Karena kami ingin di hari suci ini masyarakat bisa merayakan dengan macam warna di kehidupan. Nah inilah nantinya di paket Ramadhan kami akan ada beragam kuliner yang disajikan,” kata Marketing Communication Grand Mercure Solo Baru Syifa Nadhilah, kemarin.
Total hampir 90 menu yang disajikan secara bergantian tiap harinya. Sehingga masyarakat tidak perlu khawatir untuk bosan.
Mulai dari kuliner Timur Tengah, Western Food, Chinese Food, Asia, hingga otentik lokal khas Indonesia.
”Bukan hanya menu kuliner, kami juga akan sajikan berbagai penampilan yang siap menemani waktu berbuka puasa pelanggan,” imbuh Nadhilah.
Executive Chef Grand Mercure Solo Baru Agus Sugiyanto menyebut, menu istimewa bakal disiapkan.
Mulai dari takjil, hidangan utama, hingga penutup. Masakan yang diunggulkan adalah Bubur Samin sebagai makanan yang sangat identik dengan tradisi buka puasa.
”Kami angkat atau highlight adalah kuliner legend Bubur Samin. Kami ingin mengajak pelanggan untuk mengenang masa lalu bahwa di Solo kita punya tradisi buka puasa itu Bubur Samin yang disajikan di masjid besar,” kata Agus.
Tak hanya itu, kuliner-kuliner otentik lain mulai dari Nasi Biryani, Kambing Maroko, Gado-Gado, Daging Sapi, Kambing Guling, Ayam Goreng Mentega, Rendang, Pepes Ikan, Jajanan Pasar dan sebagainya siap menggugah lidah pelanggan.
Agus menyebut, tak hanya menyajikan makanan, nantinya juga ada live cooking. Sehingga pelanggan bisa menikmati hiburan yang tersedia.
”Tentu konsep kali ini berbeda dari tahun lalu. Menu kali ini semakin semeriah. Kami juga ada live cooking seperti membuat martabak, potong daging, dan lainnya. Tentu dengan hidangan sampingan yakni sambal yang beragam. Pastinya lebih menarik," tandas Agus. (ul/adi)
Editor : Damianus Bram