RADARSOLO.COM–Salatiga bukan hanya dikenal sebagai kota dengan keindahan alamnya, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang menggugah selera.
Dari makanan berbahan dasar daging sapi, singkong, hingga camilan manis, semuanya tersedia dan siap memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Bagi Anda yang sedang berkunjung ke wilayah hukum Salatiga yang kini dipimpin Kapolres AKBP Veronica, berikut adalah 6 kuliner legendaris Salatiga yang wajib dicicipi, lengkap dengan rekomendasi tempat terbaik untuk menikmatinya!
1. Sate Sapi Suruh
Kelezatan sate sapi khas Salatiga ini sudah melegenda. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Sapi Suruh menggunakan daging sapi pilihan yang empuk dan bumbu khas yang meresap sempurna.
✅ Keunikan Sate Sapi Suruh:
- Disajikan dengan nasi atau lontong serta tambahan irisan cabe hijau dan bawang merah, menciptakan perpaduan rasa yang unik.
- Memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, khas kuliner Jawa Tengah.
???? Lokasi terbaik menikmati Sate Sapi Suruh:
Sate Sapi Suruh – Jl. Jenderal Sudirman, Salatiga
2. Gethuk Kethek
Jajanan tradisional berbahan dasar singkong ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan cita rasa yang gurih.
Ditambah dengan parutan kelapa dan sedikit gula merah, menjadikannya camilan yang sempurna untuk menemani teh atau kopi.
✅ Keunikan Gethuk Kethek:
- Menggunakan singkong pilihan yang diolah dengan cara tradisional.
- Tidak menggunakan bahan pengawet, sehingga rasanya tetap otentik.
- Nama "Kethek" berasal dari kebiasaan pemilik warung yang memelihara monyet (kethek) di tokonya.
Baca Juga: Profil AKBP Veronica yang Dipercaya Menjadi Kapolres Salatiga: Muda, Karir Cemerlang
???? Lokasi terbaik membeli Gethuk Kethek:
Gethuk Kethek – Jl. Osamaliki, Salatiga
3. Enting-Enting Gepuk
Camilan khas Salatiga ini merupakan kombinasi kacang tanah yang ditumbuk dan gula merah yang dimasak hingga mengeras.
Rasa manis, gurih, dan renyah membuatnya sangat digemari sebagai oleh-oleh khas dari Salatiga.
✅ Keunikan Enting-Enting Gepuk:
- Tekstur renyah dan rasa manis khas gula jawa.
- Cocok untuk oleh-oleh, karena tahan lama.
- Diproduksi oleh UMKM lokal yang mempertahankan resep tradisionalnya.
???? Tempat terbaik membeli Enting-Enting Gepuk:
Toko oleh-oleh Salatiga – Pasaraya Salatiga
4. Soto Salatiga
Soto khas Salatiga ini memiliki kuah bening dengan rasa yang ringan dan segar.
Isinya berupa suwiran ayam kampung, bihun, daun bawang, dan bawang goreng, serta bisa ditambah dengan perkedel dan tempe goreng.
✅ Keunikan Soto Salatiga:
- Kuah bening tetapi kaya rasa, karena menggunakan rempah-rempah khas.
- Dihidangkan dengan sambal dan kecap, sesuai selera.
- Bisa dinikmati dengan nasi atau lontong.
???? Rekomendasi tempat makan Soto Salatiga:
Soto Esto – Jl. Langensuko, Salatiga
5. Ronde dan Sekoteng Jago
Minuman khas Salatiga ini sangat cocok dinikmati saat malam hari atau cuaca dingin.
Ronde terbuat dari tepung ketan berisi gula merah, sedangkan sekoteng berisi jahe, kacang tanah, kolang-kaling, dan potongan roti tawar.
✅ Keunikan Ronde dan Sekoteng Jago:
- Jahe asli yang memberikan efek hangat di tubuh.
- Bola-bola ronde yang lembut dan kenyal dengan isian gula merah yang meleleh saat digigit.
- Cocok dinikmati malam hari, terutama saat udara Salatiga sedang dingin.
???? Lokasi terbaik menikmati Ronde dan Sekoteng Jago:
Ronde Jago – Jl. Jenderal Sudirman No. 9, Salatiga
Baca Juga: Karanganyar Gratiskan PBB untuk Warga Miskin, Pemkab Siap Kehilangan PAD Rp 4 Miliar per Tahun
6. Sambal Tumpang Koyor
Sambal khas Salatiga ini menggunakan koyor (urat sapi) yang dimasak dengan bumbu tempe dan rempah-rempah.
Teksturnya lembut, dengan rasa pedas yang menggugah selera.
✅ Keunikan Sambal Tumpang Koyor:
- Kuahnya kental dengan aroma khas tempe fermentasi.
- Disajikan dengan nasi hangat dan lauk tambahan seperti tahu, tempe, atau telur.
- Sensasi pedasnya khas, membuat ketagihan.
???? Rekomendasi tempat makan Sambal Tumpang Koyor:
Dimana Menikmati Kuliner Khas Salatiga?
Jika ingin mencicipi berbagai kuliner khas Salatiga dalam satu tempat, berikut lokasi yang wajib dikunjungi:
✅ Pasaraya Salatiga – Pusat kuliner yang menawarkan berbagai makanan khas.
✅ Jalan Jenderal Sudirman – Banyak warung makan dan restoran yang menyajikan menu khas Salatiga.
✅ Kampung Kuliner Salatiga – Area khusus untuk menikmati beragam kuliner tradisional dalam suasana yang nyaman. (wa)
Editor : Tri wahyu Cahyono