RADARSOLO.COM – Bicara kuliner Solo, sate kambing biasanya jadi ikon utama. Namun, ada pilihan lain yang tak kalah menggoda, yaitu sate sapi.
Tekstur empuk, rasa gurih, bumbu meresap, serta porsi yang memuaskan menjadikan sate sapi alternatif terbaik bagi penikmat kuliner yang kurang suka daging kambing.
Di kawasan Solo Raya, ada beberapa warung sate sapi dan sate kere (sate dari jeroan atau gajih sapi) yang sudah melegenda.
Harganya pun bervariasi, mulai dari ramah di kantong hingga menu spesial yang cocok untuk pencinta daging sapi sejati.
Baca Juga: Rekomendasi 8 Warung Sate Kambing Terlezat di Solo Raya, Empuk, Gurih, dan Wajib Dicoba!
Berikut lima rekomendasi sate sapi terenak di Solo Raya yang wajib masuk daftar kulineran Anda:
1. Sate Sapi Pak Pledi – Colomadu, Karanganyar
Lokasinya dekat kampus UMS, warung Sate Sapi Pak Pledi selalu jadi favorit.
Menu utamanya sate sapi dengan bumbu khas Solo yang mirip sate kambing—gurih, manis, dan meresap.
Selain itu, ada menu unik seperti Garang Masak Sapi hingga Sate Buntel Sapi.
-
Menu andalan: Sate Sapi Original, Garang Masak Sapi, Tongseng Sapi, Tengkleng Iga Masak, Gulai Sapi, Sate Buntel Sapi
-
Harga: Rp25.000 – Rp50.000/porsi
-
Jam buka: 11.00 – 22.00 WIB (setiap hari)
-
Alamat: Jl. Amarta, Sanggir Lor, Paulan, Colomadu, Karanganyar
2. Sate Kere Yu Rebi – Solo
Yu Rebi adalah legenda sate kere di Solo. Meski identik dengan sate koyor (lemak) dan tempe gembus, di sini juga tersedia sate daging sapi murni.
Bumbu kacangnya kental, manis pedas, dan bikin ketagihan.
-
Menu andalan: Sate Kere Koyor, Sate Tempe Gembus, Sate Daging Sapi Murni
-
Harga: Rp25.000 – Rp50.000/porsi
-
Jam buka: 10.30 – 20.00 WIB (setiap hari)
-
Alamat: Jl. Kebangkitan Nasional, Sriwedari, Laweyan, Kota Surakarta
3. Sate Kere & Sate Sapi Yu Tari – Laweyan
Warung Yu Tari terkenal dengan sate kere dan sate daging sapinya.
Ciri khasnya ada pada saus kacang kecap yang kental dengan aroma daun jeruk, membuat rasanya semakin istimewa.
-
Menu andalan: Sate Daging Sapi, Sate Gembus, Sate Kere Koyor
-
Harga: Rp25.000 – Rp50.000/porsi
-
Jam buka: 17.00 – 21.00 WIB (setiap hari)
-
Alamat: Parkiran Sami Luwes, Jl. Honggowongso No. 28–107, Sriwedari, Laweyan, Surakarta
4. Sate Ipit Mbah Yono – Pengging, Boyolali
Jujugan legendaris sate sapi di Boyolali ini menyajikan Sate Ipit dengan sambal kacang kecap khas.
Tekstur dagingnya empuk, bumbu meresap sempurna, mirip gaya Ponorogo.
-
Menu andalan: Sate Ipit Daging Sapi, Sate Ipit Ayam
-
Harga: Rp13.000 – Rp25.000/porsi
-
Jam buka: 16.00 – 22.00 WIB (setiap hari)
-
Alamat: Jl. Pengging–Banyudono, Ngaliyan II, Bendan, Banyudono, Boyolali
5. Sate Sapi Mbak Suli – Boyolali
Boyolali sebagai kota penghasil sapi membuat warung Sate Sapi Mbak Suli selalu ramai.
Selain sate sapi, tersedia juga tongseng, tengkleng, gulai, hingga iga bakar dengan cita rasa rempah khas.
-
Menu andalan: Sate Sapi, Tongseng, Iga Bakar, Tengkleng, Gulai, Asem-Asem Sapi
-
Harga: Rp25.000 – Rp50.000/porsi
-
Jam buka: 09.00 – 20.30 WIB (setiap hari)
-
Alamat: Jl. Pandanaran No. 82A, Tegalsari, Siswodipuran, Boyolali
Dengan cita rasa manis, gurih, pedas, dan bumbu khas Solo yang meresap sempurna, sate sapi kini jadi alternatif kuliner yang tak kalah populer dari sate kambing.
Jadi, kalau berkunjung ke Solo Raya, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan sate sapi legendaris ini!(mg2/np)
Editor : Nur Pramudito