RADARSOLO.COM – Penggemar mi pedas mungkin sudah tidak asing dengan Buldak. Mi instan asal Korea Selatan ini terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan berbagai varian rasa yang bisa membuat lidah ketagihan.
Kini menikmati Buldak tidak hanya dengan cara biasa. Di media sosial, mi pedas tersebut dikreasikan menjadi Buldak omelette, perpaduan mi kenyal, telur lembut, keju meleleh, dan berbagai topping dalam satu sajian.
Kreasi ini menarik perhatian karena bentuknya berbeda dari olahan mi instan pada umumnya. Mi Buldak yang sudah dimasak dan diberi bumbu diletakkan di atas telur yang sedang dimasak, kemudian ditambahkan keju serta topping sebelum omelet dilipat.
Baca Juga: Jangan Salah Sebut! Ramen dan Ramyeon Ternyata Punya Perbedaan
Hasil akhirnya terlihat seperti omelet tebal dengan isian mi pedas di dalamnya. Ketika dipotong, mi dan keju akan terlihat memenuhi bagian tengah omelet sehingga tampilannya semakin menggugah selera.
Kreasi Buldak omelette sebenarnya bukan hal yang benar-benar baru. Resep serupa sudah beredar di media sosial sejak beberapa tahun terakhir. Salah satu video resep Samyang Buldak Omelette bahkan sudah diunggah pada Mei 2024.
Memasuki 2026, kreasi omelet mi Buldak kembali banyak dibuat dan dibagikan sebagai resep rumahan. Salah satu resep yang terbit pada April 2026 bahkan menyebut Buldak noodle omelette sebagai kreasi yang tengah viral.
Baca Juga: Cuma Modal Kentang dan Telur, Potato Omelette Ini Lagi Bikin Heboh di Media Sosial
Daya tarik Buldak omelette tidak hanya terletak pada tampilannya. Telur yang lembut dapat memberikan rasa yang lebih creamy sekaligus membantu menyeimbangkan sensasi pedas dari mi. Tambahan keju juga membuat rasanya semakin gurih dan teksturnya lebih lumer.
Menu ini juga fleksibel. Selain keju, Buldak omelette dapat ditambahkan sosis, daun bawang, nori, mayones, hingga berbagai topping lain sesuai selera. Beberapa resep yang beredar di media sosial juga menggunakan mozzarella maupun keju slice sebagai isian.
Bagi yang tidak terlalu kuat makan pedas, jumlah saus Buldak bisa dikurangi. Pilihan varian Buldak yang lebih creamy seperti Carbonara juga dapat digunakan untuk menghasilkan rasa yang tidak terlalu menyengat.
Baca Juga: Cotot Goreng, Kuliner Viral di Tawangmangu Karanganyar yang Wajib Kamu Coba
Cara membuatnya pun cukup praktis. Mi cukup dimasak terlebih dahulu sesuai petunjuk kemasan, kemudian dicampur dengan bumbunya. Setelah itu, telur dimasak di atas teflon hingga bagian bawahnya mulai set, lalu mi diletakkan di salah satu sisi bersama keju dan topping. Omelet kemudian dilipat dan dimasak hingga matang. Teknik serupa juga digunakan dalam resep Buldak omelet dari situs resmi Buldak.
Resep Buldak Omelette
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi Buldak
- 3 butir telur
- 2 lembar keju atau 3–4 sdm keju mozzarella
- 1 buah sosis
- 1 sdm mentega atau margarin
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Nori atau rumput laut kering sebagai topping, opsional
- Mayones, opsional
Cara membuat:
- Rebus mi Buldak hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan, kemudian campurkan dengan bumbu Buldak. Jika tidak terlalu kuat pedas, gunakan sebagian saus terlebih dahulu.
- Potong sosis sesuai selera. Sosis bisa ditumis sebentar menggunakan sedikit mentega atau margarin hingga matang.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur rata, kemudian tambahkan sedikit garam dan lada.
- Panaskan teflon dengan api kecil hingga sedang. Lelehkan mentega atau margarin, lalu tuangkan kocokan telur.
- Saat bagian bawah telur mulai matang tetapi permukaannya masih sedikit lembut, letakkan mi Buldak di salah satu sisi omelet.
- Tambahkan sosis dan keju di atas mi. Jika menggunakan mozzarella, tambahkan secukupnya agar keju mudah meleleh ketika omelet dimasak.
- Lipat sisi telur yang kosong hingga menutupi mi dan isian. Masak sebentar sampai telur matang dan keju meleleh.
- Angkat dan letakkan di atas piring. Tambahkan daun bawang, nori, atau mayones sebagai topping sesuai selera.
Editor : Annas Rohmanda Purbaningrum