RADARSOLO.COM — Tren kuliner bernuansa Jepang terus diminati masyarakat.
Meramaikan kampanye kuliner nasional, Aston Solo Hotel hadirkan program 60 Seconds to Tokyo, sebuah culinary journey garapan Archipelago Hotels yang mengajak para tamu menikmati beragam hidangan dengan sentuhan khas Negeri Sakura.
Program yang berlangsung mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026 ini digelar secara serentak di 138 properti jaringan Archipelago di seluruh Indonesia.
Termasuk brand Aston, Alana, Harper, Quest, Neo, dan favehotel.
Baca Juga: Cungkring, Kuliner Bogor yang Sudah Ada Sejak 1975 dan Punya Cita Rasa Khas
Di Aston Solo Hotel sendiri, ragam sajian ini dapat dipesan melalui restoran hotel, area poolside, hingga layanan room service.
Dari jajaran menu yang ditawarkan, hotel mencatat ada tiga hidangan yang menjadi best seller dan paling banyak dipesan oleh pengunjung.
Yaitu Chicken Kamikaze, Wagyu Burger, dan minuman segar Shiso Basil Berry.
Baca Juga: Kapan Kuliner Nusantara Bisa Punya Emoji Sendiri di Keyboard?
Masing-masing menu menyajikan karakter rasa unik, mulai dari gurih pedas, juicy, hingga sentuhan rasa buah yang segar.
1. Chicken Kamikaze: Gurih, Pedas, dan Mengenyangkan
Menjadi salah satu sajian utama yang paling diminati, Chicken Kamikaze mengandalkan olahan chicken katsu renyah dengan porsi yang mengenyangkan.
Hidangan ini menonjolkan perpaduan rasa gurih, asin, dan pedas yang pas di lidah lokal.
Potongan chicken katsu disajikan bersama baluran spicy mayo serta saus teriyaki.
Baca Juga: Menjaga Warisan Kuliner Khas Delanggu, Ini Rahasia Lompya Duleg Tetap Eksis di Tangan Generasi Ke-4
Sebagai pelengkap, taburan fried garlic (bawang putih goreng) ditambahkan di atasnya untuk memberikan aroma khas sekaligus tekstur krispi di setiap gigitan.
Kombinasi saus dan topping ini menghasilkan profil rasa yang bold, cocok bagi pencinta hidangan gurih-pedas.
2. Wagyu Burger: Burger Barat dengan Sentuhan Saus Jepang
Bagi penggemar hidangan burger, Wagyu Burger menawarkan racikan berbeda dari olahan burger pada umumnya.
Menu ini mengaplikasikan daging sapi wagyu sebagai bahan dasar patty, sehingga menghasilkan tekstur daging yang jauh lebih lembut dan juicy.
Cita rasa khas Jepang dihadirkan melalui penggunaan Japanese Hamburger Sauce, yakni perpaduan saus tradisional Jepang dengan aksen pedas sriracha dan gurihnya saus tonkatsu.
Komposisi ini menciptakan karakter rasa asam-pedas yang unik.
Tambahan gherkin pickle (acar mentimun) memberikan rasa asam segar untuk menyeimbangkan keseluruhan elemen gurih pada burger.
Baca Juga: Cotot Goreng, Kuliner Viral di Tawangmangu Karanganyar yang Wajib Kamu Coba
3. Shiso Basil Berry: Minuman Pendamping Bernuansa Herbal dan Fruity
Sebagai pelengkap hidangan utama, Shiso Basil Berry menjadi racikan minuman yang paling difavoritkan dalam rangkaian program ini.
Minuman ini memadukan mixed berry syrup, daun kemangi/basil segar, dan tonic water.
Karakter rasa manis-asam buah beri berpadu dengan aroma herbal khas daun basil, sementara gelembung sparkling dari tonic water menjaga rasa minuman tetap refreshing dan tidak terlalu manis (overly sweet).
Baca Juga: Menikmati Gurih-Manis Opor Bebek Pincuk Khas Kranggan Klaten, Kuliner Tradisional yang Bikin Nagih
Minuman ini cocok dinikmati sebagai penutup santap siang maupun malam.
Pengalaman Kuliner bagi Tamu
General Manager Aston Solo Hotel M Nasir Mattusin menjelaskan bahwa keikutsertaan pihak hotel dalam program ini bertujuan untuk memberikan variasi rasa yang tetap dekat dengan selera masyarakat.
"Melalui 60 Seconds to Tokyo, kami ingin memberikan pengalaman kuliner yang menghadirkan cita rasa dan karakter Jepang dalam sajian yang dekat dengan selera para tamu," tutur Nasir.
"Di Aston Solo Hotel, Chicken Kamikaze, Wagyu Burger, dan Shiso Basil Berry menjadi tiga menu yang paling banyak diminati. Masing-masing miliki karakter rasa yang berbeda dan memberikan pengalaman tersendiri," imbuh dia.
Hadirnya ketiga menu favorit ini menjadi bagian dari komitmen Aston Solo Hotel untuk menyajikan interpretasi kuliner bergaya Tokyo di tengah suasana Kota Solo.
Seluruh rangkaian promo 60 Seconds to Tokyo masih dapat dinikmati pengunjung hingga akhir tahun.
Tepatnya sampai 31 Desember 2026, baik untuk santap di tempat (dine-in) maupun pemesanan ke kamar.
Editor : Syahaamah Fikria