RADARSOLO.COM - Siapa yang kalau melihat minuman warna oranye langsung teringat Thai tea? Minuman khas Thailand ini memang punya tampilan yang gampang dikenali. Rasanya manis, creamy, dengan aroma teh yang cukup kuat. Tapi pernahkah kamu bertanya-tanya, kenapa Thai tea bisa berwarna oranye terang?
Warna khas tersebut bukan semata-mata berasal dari daun teh. Salah satu faktor utamanya adalah campuran bahan yang digunakan dalam racikan Thai tea. Teh hitam yang menjadi dasar minuman biasanya diseduh bersama campuran rempah dan bahan lain, kemudian diberi tambahan susu atau susu kental manis.
Baca Juga: Kenalan dengan Choux au Craquelin, Kue Sus Prancis yang Bikin Nagih
Dalam berbagai resep Thai tea, campuran teh dapat mencakup rempah seperti adas bintang atau asam jawa, tergantung racikan yang digunakan. Beberapa produk teh Thailand juga menggunakan pewarna untuk menghasilkan warna oranye yang menjadi ciri khas minuman tersebut.
Setelah tehnya diseduh, gula dan susu kemudian ditambahkan untuk menghasilkan rasa manis dan creamy. Thai tea biasanya disajikan dingin dengan es batu sehingga cocok diminum saat cuaca panas.
Cara penyajiannya juga menjadi bagian dari daya tarik minuman ini. Teh yang sudah diberi pemanis biasanya dituangkan ke dalam gelas berisi es, kemudian ditambahkan susu atau susu evaporasi. Hasilnya adalah perpaduan warna oranye teh dengan lapisan putih dari susu.
Baca Juga: Kopi Sudah Menjamur, Kini Giliran Teh Naik Daun? 9 Brand Milk Tea dan Artisan Tea yang Mulai Ramai
Popularitas Thai tea kemudian tidak hanya bertahan di Thailand. Minuman ini sudah sangat mudah ditemukan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Banyak kedai minuman bahkan menawarkan Thai tea sebagai salah satu menu andalan.
Meski terlihat sederhana, warna oranye itulah yang membuat Thai tea begitu mudah dikenali. Jadi, kalau selama ini kamu mengira warna tersebut sepenuhnya berasal dari teh, ternyata racikannya punya peran besar dalam menciptakan tampilan khas Thai tea.
Tidak heran kalau sekali melihat gelas berisi minuman oranye dengan susu yang creamy, banyak orang langsung tahu: ini pasti Thai tea!
Editor : Annas Rohmanda Purbaningrum