RADARSOLO.COM - Thailand bukan cuma terkenal dengan drama dan artisnya, tetapi juga punya kuliner yang menggugah selera.
Selain tom yum dan pad thai, ada banyak makanan khas Thailand yang menawarkan perpaduan rasa pedas, gurih, asam, hingga manis. Beberapa di antaranya bahkan menjadi menu sehari-hari masyarakat setempat.
Berikut sejumlah makanan Thailand yang wajib dikenal jika ingin menjelajahi kulinernya lebih jauh.
1. Pad Kra Pao, Tumisan Pedas Favorit
Pad kra pao merupakan hidangan tumis daging dengan bawang putih, cabai, dan daun holy basil. Daging yang digunakan biasanya berupa ayam atau babi cincang, kemudian disajikan bersama nasi putih dan telur goreng.
Baca Juga: Tom Yum Bukan Sekadar Sup Pedas, Ini Alasan Kuliner Thailand Begitu Mendunia
Perpaduan rasa gurih, aroma rempah, dan sensasi pedas membuat makanan ini cocok bagi pencinta hidangan berbumbu kuat. Pad kra pao juga menjadi salah satu pilihan menu praktis yang populer di Thailand.
2. Som Tam, Salad Pepaya yang Segar
Som tam merupakan salad khas Thailand yang menggunakan pepaya muda sebagai bahan utama. Pepaya diserut, kemudian ditumbuk bersama cabai, bawang putih, tomat, jeruk nipis, dan bumbu lainnya.
Hidangan ini memiliki perpaduan rasa asam, pedas, asin, dan manis. Som tam dikenal sebagai kuliner khas wilayah Isan di Thailand timur laut dan sering disantap bersama ketan serta ayam panggang.
3. Khao Soi, Mi Kari Khas Thailand Utara
Penggemar mi berkuah wajib mengenal khao soi. Hidangan khas Thailand utara ini menggunakan mi telur dengan kuah kari santan yang gurih dan kaya rempah.
Baca Juga: Bukan Cuma Mie Ayam, Ini Olahan Mie Khas dari Berbagai Negara ASEAN
Keunikannya terletak pada perpaduan mi lembut dan mi goreng renyah sebagai topping. Khao soi biasanya disajikan bersama ayam atau daging sapi, serta pelengkap berupa jeruk nipis dan bawang merah.
4. Khao Man Gai, Nasi Ayam ala Thailand
Khao man gai merupakan hidangan nasi ayam yang terdiri dari nasi berbumbu kaldu, ayam rebus, dan saus khas Thailand. Rasanya cenderung gurih dengan sentuhan jahe dan bawang putih.
Makanan ini cocok bagi orang yang ingin mencoba kuliner Thailand tanpa harus menghadapi rasa pedas yang kuat.
5. Pad See Ew, Mi Tumis Gurih
Selain pad thai, Thailand memiliki pad see ew, yaitu mi lebar yang ditumis bersama kecap, telur, sayuran, dan daging pilihan.
Rasanya dominan gurih dengan sedikit sentuhan manis. Tekstur mi yang kenyal membuat hidangan ini cocok bagi pencinta mi goreng yang ingin mencoba variasi berbeda.
6. Mango Sticky Rice, Dessert Ikonik Thailand
Mango sticky rice atau khao niao mamuang menjadi salah satu hidangan penutup Thailand yang dikenal hingga mancanegara.
Dessert ini terdiri dari ketan, potongan mangga matang, dan santan manis. Perpaduan rasa manis dan gurih membuatnya cocok disantap setelah menikmati makanan utama.
Editor : Annas Rohmanda Purbaningrum