RADARSOLO.COM - Lantaran takut akan merasa lapar saat puasa di siang hari, tak sedikit orang yang makan sahur dengan porsi cukup besar.
Ya, usai makan sahur dengan porsi besar memang terasa mengenyangkan.
Namun, bukan berarti rasa kenyang itu akan bertahan lama.
Sebab, jika asupan dan kandungan nutrisi saat sahur tak diperhatikan dengan baik, bisa saja akan mudah mengalami rasa lapar kembali di siang hari.
Bahkan, seseorang bisa tak memiliki energi di siang hari.
Ada sejumlah makanan yang meski bisa mengenyangkan, namun tak dianjurkan untuk dikonsumsi saat sahur.
Seperti jenis makanan instant, seperti mi.
Karena makanan tersebut memang dapat membuat lebih cepat kenyang, tapi di sisi lain juga bisa lebih cepat lapar.
Lalu, apa saja makanan yang mengandung nutrisi baik saat sahur dan membuat rasa kenyang lebih lama?
Berikut beberapa makanan yang bisa masuk daftar menu sahur, dilansir dari halodoc:
1. Sop
Dalam satu porsi sop sudah mengandung sejumlah bahan makanan yang baik untuk tubuh. Mulai sayuran, kuah segar, ada juga daging.
Sop diyakini bisa membuat rasa kenyang lebih lama.
Karena makanan ini dapat menghentikan sel-sel di perut untuk memproduksi hormon yang mengatur rasa lapar dan nafsu makan pada tubuh.
Sebuah studi dari Pennsylvania State University mengungkapkan, wanita yang mengonsumsi sop untuk sarapan akan makan 100 kalori lebih sedikit saat makan siang.
Sop dengan kuah segarnya tentu juga mengandung air yang cukup banyak.
Air ini bisa membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
Namun demikian, ingat untuk membuat sop dari kaldu atau air. Bukan sejenis krim sop.
2. Nasi Merah
Nasi merah sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi saat sahur.
Karena nasi merah mengandung kalori lebih rendah dibandingkan nasi putih.
Faktanya, nasi merah juga memiliki indeks glikemik lebih rendah jika dibandingkan dengan nasi putih, mi, atau pasta.
Makanan dengan indeks glikemik rendah membuat proses penyerapan zat gizi menjadi lebih lambat.
Sehingga mengonsumsi nasi merah saat sahur lebih bagus dan membuat kenyang lebih lama, daripada makan nasi putih.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan baik dikonsumsi saat sahur karena mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang bersifat mengenyangkan.
Kacang-kacangan memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Seperti kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga bisa menjaga sistem pencernaan tetap baik.
Selain itu, kacang-kacangan mengandung protein yang penting dalam memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.
Salah satu jenis kacang yang direkomendasikan saat sahur adalah edamame.
Karena protein yang terkandung pada edamame akan membantu untuk bisa merasa kenyang lebih lama.
4. Telur
Telur selalu jadi menu favorit yang bisa dimasak dengan berbagai cara dan bumbu.
Nah, mengonsumsi telur saat sahur juga cukup bagus karena bisa membantu merasa kenyang lebih lama.
Ini karena kandungan protein dan lemak pada telur dapat membuat tubuh merasa lapar dalam jangka waktu cukup lama.
5. Buah Pisang
Meski kadang malas untuk makan sahur, namun tetaplah ingat untuk memasukkan buah-buahan dalam menu sahur.
Salah satu buah yang disarankan adalah pisang.
Pisang kaya akan kandungan mineral seperti magnesium dan potasium, yang dapat membuat rasa kenyang lebih lama.
Magnesium dalam buah pisang bermanfaat layaknya protein yang dapat memberikan energi pada tubuh. (ria)
Editor : Syahaamah Fikria