RADARSOLO.COM - Menjelang Imlek 2026, keberadaan kue keranjang kembali menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi masyarakat Tionghoa.
Kudapan bercita rasa manis ini dipercaya sebagai simbol keberuntungan, keharmonisan, serta harapan baik di Tahun Baru Imlek.
Karena biasanya dibeli dalam jumlah cukup banyak, kue keranjang sering kali tidak langsung habis dikonsumsi.
Jika cara penyimpanannya kurang tepat, tekstur dan rasanya bisa berubah.
Agar kue keranjang tetap kenyal dan tahan lama, berikut beberapa tips menyimpan kue keranjang Imlek 2026 yang bisa diterapkan di rumah.
Baca Juga: Fang Sheng: Alasan di Balik Tradisi Melepaskan Makhluk Hidup saat Tahun Baru Imlek
1. Simpan di Suhu Ruang atau Kulkas Sesuai Kebutuhan
Menyimpan kue keranjang Imlek 2026 sebenarnya tidak rumit.
Kue ini dapat disimpan di suhu ruang maupun di dalam kulkas, tergantung kondisi rumah dan kebutuhan konsumsi.
Jika tidak memiliki kulkas, penyimpanan di suhu ruang masih aman dilakukan. Cara ini menjaga kue keranjang tetap kenyal dan mudah diolah.
Umumnya, kue dapat bertahan sekitar tiga hari dalam kondisi ini. Namun, jika terlalu lama dibiarkan, permukaannya bisa berubah dan berisiko muncul jamur.
Meski begitu, bagian kue keranjang yang masih bersih dan baik tetap dapat dikonsumsi dengan aman.
2. Buang Bagian yang Berjamur
Pada penyimpanan lebih dari dua hari, terkadang jamur mulai muncul di sebagian permukaan kue keranjang.
Selama usia simpannya belum mencapai satu minggu dan jamur hanya terdapat di area kecil, kue masih bisa diselamatkan.
Cukup potong dan buang bagian yang berjamur, sementara bagian lainnya tetap dapat dinikmati.
Tips ini cukup umum dilakukan agar kue keranjang tetap tahan lama hingga rangkaian perayaan Imlek 2026 selesai.
3. Tidak Wajib Menggunakan Wadah Tertutup
Berbeda dengan makanan lain, kue keranjang justru tidak disarankan disimpan dalam wadah tertutup rapat.
Kondisi lembap tanpa sirkulasi udara dapat mempercepat pertumbuhan jamur.
Sebaiknya, simpan kue keranjang dengan kemasan aslinya saja.
Dengan sirkulasi udara yang baik di suhu ruang, tekstur kenyal kue keranjang bisa bertahan lebih lama selama Imlek 2026.
Baca Juga: Imlek 2026 Makin Meriah, 4 Cemilan Manis Wajib Ada sebagai Hidangan Penutup Tahun Baru
4. Kukus Kembali Jika Tekstur Mengeras
Jika kue keranjang mulai mengeras akibat penyimpanan, jangan langsung dibuang.
Selama belum disimpan terlalu lama, kue masih bisa diperbaiki teksturnya.
Caranya cukup dengan mengukus kue keranjang selama beberapa menit.
Proses ini efektif mengembalikan tekstur kenyal, sehingga kue kembali lezat disantap.
Tips sederhana ini sering digunakan agar kue keranjang Imlek 2026 tetap nikmat hingga akhir perayaan.
Dengan menerapkan tips menyimpan kue keranjang agar tahan lama dan kenyal, sajian khas Imlek ini tidak hanya awet, tetapi juga tetap lezat sebagai simbol kebersamaan dan harapan baik di Tahun Baru Imlek.(np)
Editor : Nur Pramudito