RADARSOLO.COM- Dinas Kesehatan (Dinkes) Wonogiri bersama UPTD Puskesmas Wonogiri I menggelar pelatihan keamanan pangan siap saji bagi penjamah makanan, Sabtu (18/10/2025).
Dalam Kegiatan yang digelar di SD Muhammadiyah Wonogiri itu diikuti para petugas dari beberapa Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang ada di wilayah kerja UPTD Puskesmas Wonogiri I.
Kabid Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Dinkes Wonogiri Satyawati Prawirohardjo mengatakan, pelatihan semacam itu sudah dilakukan di sejumlah wilayah.
Setidaknya sudah ada 20 SPPG yang mengikuti pelatihan itu.
"Manfaat pelatihan ini adalah membuat para petugas SPPG mengetahui bagaimana cara yang benar (dalam menjamah makanan,red)," ujar dia di sela acara.
Wanita yang akrab disapa Watik itu menambahkan, dalam prosesnya para petugas SPPG juga harus memahami cara-cara yang tepat.
"Selanjutnya mereka akan bertanggungjawab dan berkomitmen untuk ini," kata Watik.
Soal apakah pelatihan yang diberikan akan diimplementasikan di dapur SPPG yang memproduksi makan bergizi gratis (MBG), Watik mengatakan Dinkes dan puskesmas akan melakukan inspeksi.
"Materi yang diberikan ada kesehatan lingkungan, terkait gizi, pendampingan SPPG lalu ada surveilans. Diharapkan peserta bisa paham dan terampil dan bisa mengimplementasikannya. Bisa memahami prinsip aman, bergizi dan sehat," urainya.
Pelatihan penjamah makanan juga menjadi syarat Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). SPPG di Wonogiri juga mengurus SLHS. (al)
Editor : Tri wahyu Cahyono