RADARSOLO.COM – Pernah merasa lebih bersemangat setelah makan makanan tertentu? Atau justru merasa gelisah setelah terlalu banyak minum kopi? Ternyata, hubungan antara makanan dan suasana hati tidak sesederhana urusan lapar dan kenyang.
Apa yang kita makan dapat berhubungan dengan kondisi otak melalui sebuah mekanisme yang dikenal sebagai gut-brain axis, yakni komunikasi dua arah antara sistem pencernaan dan otak.
Hubungan tersebut membuat kondisi saluran pencernaan tidak hanya berkaitan dengan proses mencerna makanan. Mikroorganisme yang hidup di dalam usus juga dapat menghasilkan berbagai senyawa yang berinteraksi dengan sistem tubuh, termasuk jalur yang berhubungan dengan fungsi otak dan suasana hati.
Baca Juga: Kimpul Naik Daun, Ini Umbi-Umbian Lokal Lain yang Tak Kalah Menarik
Salah satu hal yang sering dibicarakan dalam hubungan antara usus dan otak adalah serotonin. Sebagian besar serotonin tubuh memang diproduksi di saluran pencernaan. Namun, bukan berarti serotonin yang berada di usus dapat begitu saja masuk ke otak. Sistem saraf pusat memiliki mekanisme penghalang tersendiri.
Yang lebih penting, kesehatan usus dan proses metabolisme di dalamnya dapat memengaruhi berbagai jalur biologis yang berkaitan dengan fungsi otak.
Karena itu, pola makan menjadi salah satu bagian yang mulai banyak diperhatikan dalam pembahasan kesehatan mental.
Bukan Berarti Makanan Jadi Obat
Buku This Is Your Brain on Food karya psikiater nutrisi Uma Naidoo ikut mempopulerkan pembahasan mengenai hubungan antara makanan, otak, dan kesehatan mental. Gagasan besarnya adalah makanan dapat menjadi salah satu faktor yang mendukung kesehatan otak, meskipun bukan satu-satunya penentu kondisi psikologis seseorang.
Penelitian mengenai pola makan dan kesehatan mental juga menunjukkan bahwa pola makan secara keseluruhan lebih penting daripada mengandalkan satu jenis makanan tertentu. Pola makan yang banyak mengandung sayuran, buah, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, ikan, serta sumber serat umumnya dikaitkan dengan kesehatan yang lebih baik.
Sebaliknya, konsumsi makanan ultra-proses, gula tambahan, dan lemak tertentu secara berlebihan perlu dibatasi sebagai bagian dari pola hidup sehat.
Lalu bagaimana dengan kopi?
