alexametrics
23.7 C
Surakarta
Tuesday, 24 May 2022

Olahan Kurma Antimainstream: Digoreng Pakai Tepung, Dilumuri Cokelat Toping

SOLO – Kudapan khas Ramadan selalu identik dengan kurma. Kini, penyajiannya bisa dikreasi dengan berbagai cara. Mulai dari digoreng layaknya mendoan, hingga ditaburi cokelat, marsh mellow dan toping lainnya.

Kurma adalah salah satu camilan yang khas disediakan selama bulan ramadan. Tidak hanya bisa dikonsumsi secara langsung, tetapi kurma juga dapat dikreasikan menjadi berbagai macam camilan manis yang enak.

Seperti halnya kreasi kurma yang dilakukan oleh chef Hariss Hotel Fitrah Algofar, 32. Dia mengkreasikan kurma dengan berbagai toping dan mengolahnya menjadi camilan yang lezat.

”Untuk menu buka puasa, saya memberikan inovasi baru. Kurma yang biasanya dimakan langsung dikreasikan dengan tambahan berbagai toping seperti cokelat, springkle, marsh mellow, meses, flakes corn, wijen. Ada juga kurma goreng,”  ungkapnya kepada Jawa Pos Radar Solo.

Cara membuat kurma goreng  sangatlah mudah. Yaitu hanya dengan mencampurkan kurma yang telah dihilangkan bijinya. Kemudian dicelupkan ke dalam tepung yang sudah dibumbui kemudian digoreng. Untuk kreasi menu masakan kurma yang diberi berbagai toping tak kalau mudah. Pertama keluarkan biji kurma, kemudian celupkan ke dalam cokelat. Lalu taburi dengan toping.

Kurma goreng memiliki rasa yang gurih dan manis. Untuk tepungnya kurang cruncy. Sementara untuk rasa dari kurma yang diberi toping cokelat memiliki rasa yang manis dan tidak bikin eneg. Adapun kurma yang diberi toping marshmellow memiliki rasa yang manis dan kenyal.

Ada juga kurma yang diberi meses. Rasanya manis. Kurma dengan toping flakes corn, memiliki rasa yang gurih, teksturnya cruncy, manis, dan legit. Secara keseluruhan, olahan kurma ini rasanya enak, manisnya pas, legit, dan sangat recomended sekali untuk di-recoock dan menjadikan sajian ini sebagai menu pembuka saat buka puasa. Karena selain rasanya yang manis, kurma juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. (mg7/adi)

Manfaat Kurma:

  1. Mencukupi Kebutuhan Gizi dan Kalori
  2. Melancarkan Sistem Pencernaan
  3. Mencegah Penyakit Kronis
  4. Pengganti Elektrolit Tubuh yang Hilang
  5. Melindungi Tubuh dari Peradangan
  6. Meningkatkan Kesuburan
  7. Mencegah Anemia

SOLO – Kudapan khas Ramadan selalu identik dengan kurma. Kini, penyajiannya bisa dikreasi dengan berbagai cara. Mulai dari digoreng layaknya mendoan, hingga ditaburi cokelat, marsh mellow dan toping lainnya.

Kurma adalah salah satu camilan yang khas disediakan selama bulan ramadan. Tidak hanya bisa dikonsumsi secara langsung, tetapi kurma juga dapat dikreasikan menjadi berbagai macam camilan manis yang enak.

Seperti halnya kreasi kurma yang dilakukan oleh chef Hariss Hotel Fitrah Algofar, 32. Dia mengkreasikan kurma dengan berbagai toping dan mengolahnya menjadi camilan yang lezat.

”Untuk menu buka puasa, saya memberikan inovasi baru. Kurma yang biasanya dimakan langsung dikreasikan dengan tambahan berbagai toping seperti cokelat, springkle, marsh mellow, meses, flakes corn, wijen. Ada juga kurma goreng,”  ungkapnya kepada Jawa Pos Radar Solo.

Cara membuat kurma goreng  sangatlah mudah. Yaitu hanya dengan mencampurkan kurma yang telah dihilangkan bijinya. Kemudian dicelupkan ke dalam tepung yang sudah dibumbui kemudian digoreng. Untuk kreasi menu masakan kurma yang diberi berbagai toping tak kalau mudah. Pertama keluarkan biji kurma, kemudian celupkan ke dalam cokelat. Lalu taburi dengan toping.

Kurma goreng memiliki rasa yang gurih dan manis. Untuk tepungnya kurang cruncy. Sementara untuk rasa dari kurma yang diberi toping cokelat memiliki rasa yang manis dan tidak bikin eneg. Adapun kurma yang diberi toping marshmellow memiliki rasa yang manis dan kenyal.

Ada juga kurma yang diberi meses. Rasanya manis. Kurma dengan toping flakes corn, memiliki rasa yang gurih, teksturnya cruncy, manis, dan legit. Secara keseluruhan, olahan kurma ini rasanya enak, manisnya pas, legit, dan sangat recomended sekali untuk di-recoock dan menjadikan sajian ini sebagai menu pembuka saat buka puasa. Karena selain rasanya yang manis, kurma juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. (mg7/adi)

Manfaat Kurma:

  1. Mencukupi Kebutuhan Gizi dan Kalori
  2. Melancarkan Sistem Pencernaan
  3. Mencegah Penyakit Kronis
  4. Pengganti Elektrolit Tubuh yang Hilang
  5. Melindungi Tubuh dari Peradangan
  6. Meningkatkan Kesuburan
  7. Mencegah Anemia

Populer

Berita Terbaru

spot_img
/