alexametrics
21.5 C
Surakarta
Thursday, 30 June 2022

Sushi World Day: Level One Resto Bar Caffeine Luncurkan 8 Menu Sushi Baru

SOLO – Sushi World Day atau Hari Sushi Dunia dirayakan tiap 18 Juni. Nah, Level One Resto Bar Caffeine ikut merayakan dengan meluncurkan 8 menu sushi baru.

Ada Dragon Roll Sushi, Philadelphia Roll, Caesar Roll, Spicy Kani Roll, Creamy Tuna Roll, Tamago Nigiri, Ebi Furai Rolls, dan California Rolls. Dilengkapi dengan 6 pilihan menu beverage. Yakni, Muriel, Anglung, Fancy Latern, Strawberry Daiquiri, Starlight, dan Virginia Teaquilan Sunrise.

“Menu sushi kami menggunakan beras yang diimpor langsung dari Jepang. Bukan menggunakan nasi yang biasa dikonsumsi di Indonesia. Artinya, sushi kami menawarkan cita rasa khas Jepang. Selain itu, beras Jepang juga bermanfaat lebih mudah dicerna,” beber Chef incharge Level One Resto Bar Caffeine, Ikhsan Muktiana kepada Jawa Pos Radar Solo saat launching menu baru sushi di resto setempat, Jumat (17/6) malam.

Tak hanya beras, penggunaan shoyu dan mayo dalam menu sushi juga menggunakan brand Jepang. Sehingga sushi buatan Level One Resto Bar Caffeine hampir mirip dengan sushi dari Negeri Sakura, negara asalnya. Lalu dari 8 menu sushi baru itu, mana yang jadi unggulan?

“Ada Dragon Roll Sushi, kami pakai udang dan fresh avocado. Lalu di-roll menggunakan nori. Kemudian kami goreng deep friend pakai mixed tempura butter. Lalu topping dengan togarashi mayo, tobiko orange, dan fried julian liik,” ungkap Chef Ikhsan.

Menggoreng sushi jadi salah satu cara Level One Resto Bar Caffeine memberikan sensasi berbeda kepada konsumen dalam menikmati sushi. Alias tidak membuat sushi secara monoton. Selain digoreng, sushi juga di-torch dengan bara api yang besar. Metode ini dilakukan untuk menu sushi Spicy Kani Roll.

“Ada juga yang kami twist. Itu untuk menu sushi Caesar Roll. Caesar biasanya identik dengan salad. Nah, sekarang kami twist menjadi sushi. Di dalamnya ada romain lettuce dan grill chicken. Lalu di-roll. Setelah itu ada ceasar drasing dan parmesan cheese,” sambungnya.

Menu-menu baru sushi ini bisa dinikmati konsumen menjadi menu reguler Level One Resto Bar Caffeine. Di samping menu-menu reguler lainnya, mulai dari masakan nusantara, western food, asian food, sampai japanese food. Chef Ikhsan menambahkan Level One Resto Bar Caffeine juga menyediakan berbagai macam menu pasta, appetizer, dessert, dan beverage.

“Khusus menu-menu sushi baru ini sudah bisa dipesan mulai weekend ini bertepatan dengan Sushi World Day,” pungkasnya. (aya/dam)

SOLO – Sushi World Day atau Hari Sushi Dunia dirayakan tiap 18 Juni. Nah, Level One Resto Bar Caffeine ikut merayakan dengan meluncurkan 8 menu sushi baru.

Ada Dragon Roll Sushi, Philadelphia Roll, Caesar Roll, Spicy Kani Roll, Creamy Tuna Roll, Tamago Nigiri, Ebi Furai Rolls, dan California Rolls. Dilengkapi dengan 6 pilihan menu beverage. Yakni, Muriel, Anglung, Fancy Latern, Strawberry Daiquiri, Starlight, dan Virginia Teaquilan Sunrise.

“Menu sushi kami menggunakan beras yang diimpor langsung dari Jepang. Bukan menggunakan nasi yang biasa dikonsumsi di Indonesia. Artinya, sushi kami menawarkan cita rasa khas Jepang. Selain itu, beras Jepang juga bermanfaat lebih mudah dicerna,” beber Chef incharge Level One Resto Bar Caffeine, Ikhsan Muktiana kepada Jawa Pos Radar Solo saat launching menu baru sushi di resto setempat, Jumat (17/6) malam.

Tak hanya beras, penggunaan shoyu dan mayo dalam menu sushi juga menggunakan brand Jepang. Sehingga sushi buatan Level One Resto Bar Caffeine hampir mirip dengan sushi dari Negeri Sakura, negara asalnya. Lalu dari 8 menu sushi baru itu, mana yang jadi unggulan?

“Ada Dragon Roll Sushi, kami pakai udang dan fresh avocado. Lalu di-roll menggunakan nori. Kemudian kami goreng deep friend pakai mixed tempura butter. Lalu topping dengan togarashi mayo, tobiko orange, dan fried julian liik,” ungkap Chef Ikhsan.

Menggoreng sushi jadi salah satu cara Level One Resto Bar Caffeine memberikan sensasi berbeda kepada konsumen dalam menikmati sushi. Alias tidak membuat sushi secara monoton. Selain digoreng, sushi juga di-torch dengan bara api yang besar. Metode ini dilakukan untuk menu sushi Spicy Kani Roll.

“Ada juga yang kami twist. Itu untuk menu sushi Caesar Roll. Caesar biasanya identik dengan salad. Nah, sekarang kami twist menjadi sushi. Di dalamnya ada romain lettuce dan grill chicken. Lalu di-roll. Setelah itu ada ceasar drasing dan parmesan cheese,” sambungnya.

Menu-menu baru sushi ini bisa dinikmati konsumen menjadi menu reguler Level One Resto Bar Caffeine. Di samping menu-menu reguler lainnya, mulai dari masakan nusantara, western food, asian food, sampai japanese food. Chef Ikhsan menambahkan Level One Resto Bar Caffeine juga menyediakan berbagai macam menu pasta, appetizer, dessert, dan beverage.

“Khusus menu-menu sushi baru ini sudah bisa dipesan mulai weekend ini bertepatan dengan Sushi World Day,” pungkasnya. (aya/dam)

Populer

Berita Terbaru

spot_img
/