RADARSOLO.com — Panitia Haul Habib Ali bin Muhammad Al Habsyi menyiapkan 5 ton beras dan sekitar 300 ekor kambing untuk disajikan kepada ratusan ribu jemaah yang hadir di Kota Solo, 9–13 Oktober 2025.
Panitia Haul, Abdul Kadir Hasan Al Habsyi, mengatakan seluruh bahan tersebut akan diolah menjadi nasi kebuli khas Timur Tengah yang bisa dinikmati secara cuma-cuma oleh peserta haul.
“Berasnya sekitar 5 ton dan kambing 250 sampai 300 ekor. Semua untuk dimasak menjadi nasi kebuli,” ujar Abdul Kadir, Jumat (10/10/2025).
Untuk mengolah bahan sebanyak itu, panitia melibatkan sekitar 50 sukarelawan dari berbagai daerah, termasuk Solo. Mereka bekerja bergantian selama 24 jam penuh di dapur umum agar konsumsi selalu tersedia selama rangkaian kegiatan berlangsung.
“Aktivitas memasak terus berlangsung tanpa henti, karena sistemnya bergantian. Dapur tidak pernah kosong,” tambahnya.
Abdul Kadir memperkirakan jumlah tersebut cukup untuk sekitar 30 ribu porsi nasi kebuli, namun belum bisa mencukupi seluruh jemaah yang jumlahnya mencapai ratusan ribu orang. Karena itu, sebagian konsumsi tambahan seperti roti dan makanan ringan juga didatangkan dari luar.
“Kita masak semampunya saja, seperti tahun-tahun sebelumnya. Karena jumlah jemaah sangat banyak, sebagian makanan dibantu dari luar,” jelasnya.
Haul Habib Ali bin Muhammad Al Habsyi dipusatkan di Masjid Ar-Riyadh, Pasar Kliwon, Solo, dan diisi dengan ngaji Al-Qur’an, khataman, pujian, doa bersama, serta pembacaan nasihat Habib Ali dan para ulama.
Beberapa ulama yang rutin hadir antara lain Habib Jindan dari Jakarta, Habib Taufiq dari Pasuruan, serta Habib Umar bin Hafidz dari Yaman. Acara puncak haul dan maulid dijadwalkan berlangsung pada 12–13 Oktober 2025.
“Kami imbau jemaah menjaga ketertiban dan kenyamanan bersama. Jangan sampai kerumunan mengganggu masyarakat sekitar,” pesan Abdul Kadir. (ves/bun)
Editor : Kabun Triyatno