RADARSOLO.COM - Anggur adalah salah satu buah yang memiliki beragam jenis, warna, bahkan rasa. Ada yang manis asam, ada juga yang super manis.
Salah satu jenis anggur yang sempat viral adalah anggur muscat.
Selain itu, masih ada belasan jenis anggur yang banyak tumbuh di sejumlah negara di dunia.
Anggur sendiri bisa dikonsumsi langsung secara segar. Ada juga yang dibuat jus, selai, kismis, minyak biji anggur hingga minuman anggur atau wine.
Anggur memiliki kandungan senyawa polifenol dan resveratol.
Kandungan itu berperan penting dalam berbagai proses metabolisme tubuh dan kemampuan cegah pembentukan sel kanker dan penyakit lainnya.
Kandungan senyawa metabolit sekunder yang juga terdapat dalam buah anggir bermanfaat sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas.
Nutrisi Buah Anggur
Selain rasanya yang segar, anggur menyimpan berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Berikut kandungan nutrisi dalam 151 gram buah anggur, dilansir dari halodoc:
- Kalori: 104.
- Karbohidrat: 27 gram
- Protein: 1 gram.
- Lemak: 0,2 gram.
- Serat: 1,4 gram.
- Tembaga: 21 persen dari kebutuhan harian.
- Vitamin K: 18 persen dari kebutuhan harian.
- Kalium: 6 persen dari kebutuhan harian.
- Vitamin C: 5 persen dari kebutuhan harian.
- Tiamin: 9 persen dari kebutuhan harian.
- Riboflavin: 8 persen sebesar kebutuhan harian.
- Mangan: 5 persen dari kebutuhan harian.
- Vitamin E: 2 persen dari kebutuhan harian.
- Baca Juga: Tak Hanya Jambu Biji, Ini 5 Makanan yang Bisa Bantu Penyembuhan Demam Berdarah: Apa Saja?
Manfaat Buah Anggur
Anggur memiliki kandungan tembaga dan vitamin K yang cukup tinggi. Punya fungsi penting untuk produksi energi dan pembekuan darah.
Dengan kandungan nutrisi dan beragam manfaatnya, Anda pun bisa memasukkan anggur sebagai salah satu daftar buah favorit.
Berikut berbagai manfaat anggur:
1.Menurunkan tekanan darah
Kandungan potasium pada anggur baik untuk membantu menurunkan tekanan darah.
Potasium sendiri bekerja menurunkan tekanan darah dengan melebarkan arteri dan vena.
Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan Journal of The American Dietetic Association, hasil 16 studi terkontrol acak ekstrak biji anggur menunjukkan ekstrak biji buah ini mampu menurunkan tekanan darah secara optimal.
2. Cegah peningkatan kolesterol
Senyawa yang terkandung dalam anggur dapat bekerja menurunkan penyerapan kolesterol.
Sebuah penelitian dalam jurnal Food and Function mengungkap, selama delapan minggu ada 69 orang pengidap kolesterol yang rutin mengonsumsi tiga cangkir atau 500 gram anggur merah tiap hari.
Hasilnya, kadar kolesterol jahat mereka dapat menurun secara optimal.
3. Optimalkan sistem imun tubuh
Selain kandungan tembaga dan vitamin K, anggur juga menyimpang vitamin C cukup tinggi.
Diketahui, vitamin C merupakan nutrisi bagus yang membuat sistem imun tubuh menjadi lebih optimal.
Dengan sistem imun yang baik, maka tubuh akan terlindungi dari berbagai gangguan pemicu penyakit.
4. Cegah penyakit kanker
Beragam nutrisi anggur, salah satunya juga kandungan antioksidan yang sangat tinggi.
Antioksidan mampu melindungi tubuh dari berbagai paparan radikal bebas.
Selain itu, tersimpan kandungan resveratrol.
Yakni jenis antioksidan yang mampu cegah pertumbuhan sel abnormal atau sel kanker.
5. Optimalkan kesehatan mata
Angguar bahkan bisa membantu mengoptimalkan kesehatan mata. Di antaranya mencegah penyakit mata, seperti degenerasi makula.
6. Tingkatkan kemampuan mengingat
Kandungan antioksidan dalam anggur ternyata juga dapat menurunkan risiko stres oksidatif yang memicu penuaan.
Dengan turunnya risiko stres aksidatif ini, Anda akan mampu meningkatkan kinerja memori verbal dan fungsi motorik.
Sehingga membuat Anda tak mudah lupa atau pikun.
7. Tingkatkan kesehatan tulang
Kadungan vitamin K, kalsium, magnesium, dan potasium mampu meningkatkan kesehatan tulang.
8. Tingkatkan kualitas tidur
Anda mengalami kesulitan tidur hingga tak bisa mendapat kualitas tidur yang baik?
Maka cobalah utnuk mengonsumsi buah anggur secara rutin.
Anggur dapan meningkatkan hormon melatonin dalam tubuh, yang berfungsi mengatur dan memberi sinyal kapan tubuh harus tertidur dan terjaga.
9. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan resveratrol membantu meningkatkan produksi kolagen dan melindungi kulit dari paparan langsung sinar matahari.
Sehingga kulit menjadi sehat dan terhindar dari tanda penuaan dini.
10. Optimalkan kesehatan otak
Dalam penelitian kecil terkait konsumsi buah anggur yang dipublikasikan European Journal of Nutrition mengungkap, rutin minum 230 mililiter jus anggur ungu, mampu tingkatkan waktu reaksi dan ketenangan.
Hasil penelitian ini sekaligus menunjukkan jika konsumsi jus anggur ungu secara rutin membantu suasana hati dan pemrosesan kognitif menjadi lebih baik. (ria)
Editor : Syahaamah Fikria