RADARSOLO.COM – Solo dikenal dengan gudeg manis nan gurih. Namun, kini ada sensasi berbeda yang sukses bikin pecinta pedas penasaran: Gudeg Koyor Mercon Sumringah.
Kuliner ini viral karena memadukan gudeg khas Solo dengan pedas ekstrem dari koyor mercon, hingga dijuluki sebagai “gudeg level up” yang keluar dari pakem tradisional.
Sensasi Pedas Ekstrem yang Bikin Nagih
Menu andalan di sini adalah koyor mercon, yakni urat sapi yang dimasak bersama cabai rawit setan dalam jumlah melimpah.
Teksturnya empuk, bumbunya pedas membara, dan berpadu pas dengan gudeg nangka berkuah areh khas Solo yang gurih dan tidak terlalu manis.
Satu porsi komplit biasanya berisi gudeg nangka, semur tahu, krecek, suwiran ayam, telur, serta koyor mercon. Hasilnya? Satu suapan langsung bikin keringat bercucuran.
Selain gudeg, warung ini juga menawarkan menu lain seperti lontong opor, nasi ayam tempong, hingga ketan bubuk juruh sebagai penutup manis.
Viral Sejak 2021
Meski baru berdiri sejak 2021, popularitas Gudeg Koyor Mercon Sumringah melejit cepat.
Lokasinya berada di Jl. Siwalan No. 50, Jajar, Laweyan, Kota Solo, buka setiap hari pukul 07.00–21.00 WIB.
Harga menunya pun relatif terjangkau untuk ukuran kuliner viral: nasi gudeg spesial sekitar Rp42 ribu, sedangkan nasi gudeg koyor Rp49.600. Kisaran menu Rp25 ribu–Rp50 ribu per orang.
Merambah Jakarta dan Pesan Online
Tak hanya di Solo, Gudeg Koyor Mercon Sumringah kini juga hadir di Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta Pusat.
Para pecinta pedas di ibu kota bisa langsung merasakan sensasi kuliner khas Solo ini. Bagi yang sibuk, menu ini juga tersedia via GoFood dan GrabFood.
Popularitasnya makin naik setelah beberapa food vlogger asal Solo mengulas pedasnya koyor mercon di media sosial.
Liputan dari media nasional seperti KompasTV semakin mengukuhkan reputasinya sebagai kuliner wajib coba.
Legenda Baru Kuliner Solo
Gudeg Koyor Mercon Sumringah bukan sekadar gudeg biasa, melainkan legenda baru kuliner Solo yang menghadirkan sensasi pedas mercon bikin ketagihan.
Jika Anda pencinta pedas sejati, wajib masukkan kuliner ini ke daftar destinasi kuliner favorit.(mg2/np)
Editor : Nur Pramudito